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Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut

Notre avis. Yuzu, citron vert et amande tranchent sur les coquillages, l’extra brut laissant la minéralité finir seule.

47,50 €Bouteille (75 cl)

Indisponible chez Vinatis au dernier relevé

Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez le blanc de blancs le plus tendu possible, à ouvrir sur des coquillages ou en apéritif très sec.
Non, si
Vous aimez le champagne rond et confortable, car cette cuvée est construite à l’opposé.

Le goût

Caractère

Vif

Minéral · tendu

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Minéralité
  • Agrumes
  • Fleurs blanches
  • Amande
  • Pain grillé
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or très pâle à reflets verts, un chardonnay extra brut sous une bulle serrée.
Nez
Yuzu et citron vert, fleur d’acacia, amande et pain toasté, chaque note détachée par l’extra brut.
Bouche
Tranchante, la fraîcheur poussée sans que le sucre s’y oppose, la minéralité tenant la fin.
Finale
Sèche et longue, sur la minéralité, avec le citron vert en dernier.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Huîtres et coquillages crus

Aussi

  • Crustacés
  • Apéritif
  • Poisson cru, sushis, tartare
  • Légumes et plats végétariens

La bouteille

Cépages

  • Chardonnay 100 %

Dosage

Extra brut · 5 g/L

Producteur
Piper-HeidsieckNégociant-manipulant (maison)
Vins de réserve
30 %
Élevage
Cuve inox
Vieillissement
36 mois sur lies
Degré
12 % vol.

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