Pour vous ?
- Oui, si
- Vous recevez large et cherchez une bouteille de maison connue pour l’apéritif.
- Non, si
- Vous voulez un champagne qui raconte un terroir ou un millésime, car cet assemblage de maison vise d’abord l’accord général.
Le goût
Caractère
Fruité
Généreux · gourmand
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Poire
- Pomme
- Agrumes
- Brioche
- Fruits secs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe or clair et brillante, d’une teinte franche pour un brut sans année.
- Nez
- Un nez de fruits acidulés, poire William, pomme et agrumes, qui s’ouvre sur la pâtisserie fraîche.
- Bouche
- Bouche généreuse, sur le fruit de verger mûr, mandarine, citron et pamplemousse, dans une sensation de fraîcheur.
- Finale
- La brioche et le fruit sec ferment la bouche, dans le style sans malolactique de la maison.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Volaille et viande blanche rôties
- Poisson grillé ou poêlé
- Friture et bouchées salées
- Saint-Jacques
- Foie gras
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 50 %
- Chardonnay 35 %
- Meunier 15 %
Dosage
Brut
- Producteur
- LansonNégociant-manipulant (maison)
- Élevage
- Partiellement sous bois
- Vieillissement
- 48 mois sur lies
- Service
- 6 à 8 °C
Sources
- Producteur : lanson.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
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