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Heidsieck & Co Monopole Blue Top

Heidsieck & Co Monopole Blue Top

Notre avis. Sa note briochée et sa bouche puissante accompagnent un repas entier, des fruits de mer aux viandes blanches.

32,90 €Bouteille (75 cl)

Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)

Lien affilié · Prix et disponibilité relevés le 10 octobre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.

Pour vous ?

Oui, si
Vous cherchez un champagne de repas, à servir sur des crustacés, un poisson en sauce puis une viande blanche.
Non, si
Vous voulez un apéritif léger et floral, car ce pinot noir dominant se tient mieux à table qu’avant le repas.

Le goût

Caractère

Fruité

Généreux · charnu

Fraîcheur
Matière
Évolution

Arômes

  • Fruits mûrs
  • Agrumes
  • Brioche
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
Œil
Or clair et net, sous une effervescence fine et continue.
Nez
Un nez expressif, sur le fruit mûr et l’agrume, avec une note briochée.
Bouche
Bouche puissante et vive, taillée pour un repas, des fruits de mer aux viandes blanches.
Finale
Elle se termine net, entre fruit mûr et pointe d’agrume.

Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode

Plats conseillés

Meilleur accord

  • Crustacés

Aussi

  • Volaille et viande blanche rôties
  • Poisson grillé ou poêlé

La bouteille

Cépages

  • Pinot noir 70 %
  • Pinot meunier 10 %
  • Chardonnay 20 %

Dosage

Brut

Producteur
Heidsieck & Co MonopoleNégociant-manipulant (maison)
Degré
12 % vol.

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