Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un grand cru à petit prix, pour un apéritif fruité ou une viande blanche.
- Non, si
- Vous voulez un champagne salin pour des huîtres : cet assemblage à dominante pinot noir est taillé pour le fruit rouge.
Le goût
Caractère
Vif
Frais · floral
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Agrumes
- Fruits rouges
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Grand cru à la robe or clair, franche et brillante.
- Nez
- Un nez d’agrumes et de citron, avec la violette et de petits fruits rouges.
- Bouche
- Attaque vive et fraîche, la bouche revenant sur le fruit rouge, la cerise en tête.
- Finale
- La cerise revient en fin de bouche, portée par une acidité vive et des agrumes.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Volaille et viande blanche rôties
Aussi
- Charcuterie
- Apéritif
- Poisson grillé ou poêlé
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 20 %
- Pinot noir 80 %
Dosage
Brut · 8 g/L
- Producteur
- Christian MullerRécoltant-manipulant (vigneron)
- Origine
- Mailly-Champagne
- Élevage
- Partiellement sous bois
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Distinction
Sources
- Producteur : champagnechristianmuller.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagnechristianmuller.fr (nouvel onglet)
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Chez Christian Muller
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