Sélecteur
Votre sélection
Vos réponses ont été comparées aux 285 cuvées disponibles. Chaque résultat indique pourquoi il a été retenu.
Le moment : Un repasLe budget : Je n’ai pas de plafond précisLe plat : Je ne sais pas encoreLe style : IntenseLa couleur : Peu importeLe millésime : Peu importeLe dosageReprendre les questions ↺
280 cuvées répondent à vos critères. Voir ces cuvées dans le catalogue
Pour vous ?
- Oui, si
- Vous préparez un plat de gastronomie et cherchez un premier cru de pinot noir et de meunier, que l’élevage en fût rend profond.
Le goût
Caractère
Intense
Boisé · charpenté
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Craie
- Pain grillé
- Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Teinte or clair pour ce blanc de noirs de premier cru, pinot noir et meunier à parts égales.
- Nez
- Un nez crayeux, avec des notes grillées nées de l’élevage en fût, sur le fruit mûr.
- Bouche
- Bouche fine et tendue, le pinot noir gardant l’élégance, le fût donnant la profondeur.
- Finale
- La craie revient en fin de bouche, longue, avec le grillé de l’élevage en fût.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Volaille et viande blanche rôties
Aussi
- Viande rouge grillée ou rôtie
- Poisson en sauce
- Fromage fondu
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 50 %
- Pinot meunier 50 %
Dosage
Extra brut · 4 g/L
- Producteur
- LombardNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 10 %
- Élevage
- Partiellement sous bois
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Sources
- Producteur : champagne-lombard.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)