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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un premier cru de repas, au nez de miel et de brioche, à poser sur une volaille rôtie.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · généreux
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits mûrs
- Fleurs blanches
- Miel
- Minéralité
- Brioche
- Épices
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe or clair, nuancée de jaune, avec un cordon fin en surface.
- Nez
- Un nez de fruits mûrs et de fleurs blanches, sur le miel, la brioche et une pointe d’épices.
- Bouche
- Bouche riche et ronde, l’élevage sur lies donnant complexité et finesse.
- Finale
- Longue et minérale, la sortie garde un écho de miel et d’épices.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Volaille et viande blanche rôties
Aussi
- Poisson en sauce
- Charcuterie
- Fromage à pâte molle
La bouteille
Cépages
- Meunier 75 %
- Pinot noir 15 %
- Chardonnay 10 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Lallement-Massonnot
- Origine
- Coulommes-la-Montagne
- Vieillissement
- 24 mois sur lies
Distinction
Sources
- Producteur : champagne-lallement-massonnot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)