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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un champagne d’apéritif de vigneron indépendant, pour ouvrir une soirée en toute simplicité.
Le goût
Caractère
Vif
Frais · franc
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Agrumes
- Fruits blancs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe jaune or clair, nette, aux reflets lumineux.
- Nez
- Un nez frais et expressif d’agrumes.
- Bouche
- Bouche fraîche et fruitée, le pinot noir donnant la matière.
- Finale
- Sortie nette et tendue, sur un retour d’agrumes.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Poisson grillé ou poêlé
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 70 %
- Chardonnay 15 %
- Pinot blanc 10 %
- Pinot meunier 5 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Michel FurdynaRécoltant-manipulant (vigneron)
- Degré
- 12 % vol.
Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-furdyna.com (nouvel onglet)