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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un apéritif rond et facile, tout en souplesse.
Le goût
Caractère
Fruité
Gourmand · opulent
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fleurs blanches
- Fruits blancs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe éclatante, or clair, dans une bouteille aux formes généreuses.
- Nez
- Un nez de fleurs séchées et de fruits blancs, le meunier presque à moitié portant le fruit tendre, les 30 % de chardonnay le tenant au frais.
- Bouche
- Bouche large et facile, enveloppante, intense et riche, loin de la tension d’un chardonnay dominant.
- Finale
- Gourmande et de bonne tenue, la sortie prolonge les fruits blancs avec une certaine richesse.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Charcuterie
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Pinot meunier 45 %
- Chardonnay 30 %
- Pinot noir 25 %
Dosage
Brut · 8 g/L
- Producteur
- Besserat de BellefonNégociant-manipulant (maison)
- Vins de réserve
- 30 %
- Vieillissement
- 36 mois sur lies
Sources
- Producteur : besseratdebellefon.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : besseratdebellefon.com (nouvel onglet)
- Données : besseratdebellefon.com (nouvel onglet)