Pour vous ?
- Oui, si
- Vous voulez un premier cru de vigneron pour un apéritif dînatoire, avec assez de matière pour tenir des bouchées salées.
- Non, si
- Vous cherchez la finesse d’un chardonnay ou un champagne plus tranchant : ce pinot noir pur mise sur le fruit mûr.
Le goût
Caractère
Fruité
Charnu · rond
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits mûrs
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Or pâle et limpide, une teinte claire pour un pinot noir seul de premier cru.
- Nez
- Un nez sur le fruit mûr, marque du pinot noir, dans un style frais et raffiné.
- Bouche
- Bouche élégante et fraîche, le pinot noir donnant la matière.
- Finale
- Le fruit mûr revient en fin de bouche, avec une fraîcheur qui le garde net.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Volaille et viande blanche rôties
Aussi
- Charcuterie
- Apéritif
- Fromage à pâte molle
La bouteille
Cépages
- Pinot noir 100 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Leclère-Pointillart
- Vins de réserve
- 30 %
- Vieillissement
- 24 mois sur lies
Sources
- Producteur : leclere-pointillart.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)