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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un blanc de blancs millésimé pour des crustacés ou un poisson en sauce, sur une table de fête.
Le goût
Caractère
Vif
Floral · frais
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fleurs blanches
- Agrumes
- Miel
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Or pâle et jeune, celui d’un chardonnay du millésime 2020 encore loin de dorer.
- Nez
- Un nez racé et élégant de fleurs blanches et d’agrumes, avec une note miellée.
- Bouche
- Bouche fine et fraîche, marque d’un millésime 2020.
- Finale
- Finale élégante et nette, qui garde la fleur blanche et une touche miellée.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Saint-Jacques
Aussi
- Crustacés
- Poisson en sauce
- Apéritif
- Fromage fondu
- Poisson fumé
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 100 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Nicolas FeuillatteCoopérative de manipulation
- Garde
- Prêt, peut attendre quelques années
Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)