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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez une bouteille de fête pour un grand nombre de verres, à servir dès l’accueil.
Le goût
Caractère
Fruité
Rond · tendre
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits blancs
- Fruits secs
- Fleurs blanches
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe or clair, d’une teinte médiane qu’explique l’équilibre des trois cépages.
- Nez
- Un nez de fruits blancs qui s’ouvre sur les fruits secs et une note florale, le tiers de chardonnay soutenant cette part fleurie.
- Bouche
- Bouche ronde, portée par le dosage brut, de matière et de tension moyennes, dans un registre de juste milieu.
- Finale
- Finale acidulée et fraîche, assez courte, centrée sur le fruit blanc.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Poisson grillé ou poêlé
- Volaille et viande blanche rôties
La bouteille
Cépages
- Chardonnay 35 %
- Pinot noir 30 %
- Pinot meunier 35 %
Dosage
Brut
- Producteur
- Achille Princier
- Élevage
- Cuve inox
- Degré
- 12 % vol.
Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : hachette-vins.com (nouvel onglet)