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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous cherchez un demi-sec de vigneron pour un dessert, une tarte aux fruits ou un foie gras.
Le goût
Caractère
Fruité
Gourmand · généreux
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Poire
- Brioche
- Vanille
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Or clair, brillant et régulier, pour ce demi-sec de la Côte des Bar.
- Nez
- Un nez gourmand de poire, de brioche et de vanille.
- Bouche
- Bouche généreuse et sucrée, marque d’un demi-sec de la Côte des Bar.
- Finale
- Elle s’achève en douceur, sur la poire et la vanille, le sucre du demi-sec bien présent.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Pâtisserie peu sucrée
- Dessert aux fruits jaunes ou aux agrumes
- Dessert aux fruits rouges
Aussi
- Foie gras
- Cuisine épicée
La bouteille
Cépages
- Pinot meunier 5 %
- Pinot noir 70 %
- Chardonnay 15 %
- Pinot blanc 10 %
Dosage
Demi-sec
- Producteur
- Michel FurdynaRécoltant-manipulant (vigneron)
- Degré
- 12,5 % vol.
Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : champagne-furdyna.com (nouvel onglet)