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Le moment : Un apéritifLe budget : Je n’ai pas de plafond précisLes bouchées : Je ne sais pas encoreLe style : Aucune préférenceLa couleur : Peu importeLe format : Magnum (1,5 L)Le dosageLe millésimeReprendre les questions ↺
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Pour vous ?
- Oui, si
- Vous recevez pour un apéritif de fête et voulez une maison connue, avec des fruits mûrs, une note d’agrume et de la brioche.
Le goût
Caractère
Fruité
Généreux · rond
Fraîcheur
Matière
Évolution
Arômes
- Fruits mûrs
- Agrumes
- Brioche
Notre lectureŒil, nez, bouche, finale
- Œil
- Robe claire aux reflets dorés, d’une teinte or régulière.
- Nez
- Un nez de fruits mûrs, avec une note d’agrume et de brioche.
- Bouche
- Bouche fruitée et ample, marque du style de la maison.
- Finale
- Finale nette, où le fruit mûr et la brioche se prolongent un instant.
Classification QuelChampagne inspirée des Caractères de Champagne de Vignerons (nouvel onglet) · Notre méthode
Plats conseillés
Meilleur accord
- Apéritif
Aussi
- Volaille et viande blanche rôties
- Poisson grillé ou poêlé
La bouteille
Cépages
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Dosage
Brut
- Producteur
- MummNégociant-manipulant (maison)
- Vieillissement
- 20 mois sur lies
- Service
- 8 à 10 °C · verre à vin blanc
Sources
- Producteur : mumm.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
- Données : mumm.com (nouvel onglet)